カフェログ

「5月からのあの人のホームカフェ」

カフェログ1周年企画「あなたの街のカフェログスペシャリスト」はお楽しみいただけたでしょうか？

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「ゴールデンウィークの来客にも対応できるおもてなし」

今回のあの人

料理教室「Maison de paysanne」中島有香さん

春も終わりに近づき、青々とした若葉の息吹が感じられる今日この頃。５月のゴールデンウィークを目前にした今回は、料理教室「Maison de paysanne」を主宰する中島有香さんに休日の急な来客をおもてなしするレシピを教えていただきました。

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「コーヒーと楽しむパンアイデア」

今回のあの人

「Maman Reve～小さなパン工房～」太田有羽子さん

やわらかな日差しがふりそそぐ昼下がり、ふっくら焼き上げたパンとコーヒーで友人をおもてなししてみませんか？

今回コーヒーブレイクにぴったりのパンのレシピを教えてくれるのは太田有羽子さん。「Maman(ママン) Reve(レーブ)」という小さなパン教室でパンの魅力や作り方を生徒さんに教えています。

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「急なお客さまへのおもてなし術2」

今回のあの人

食とテーブルコーディネートのサロン形式スクール
「Salon de Apple」山本智子さん(神戸)

花のたよりもにぎやかな今日このごろ。転勤や入学、進学などにまつわるあわただしい日々もようやく落ち着き、新しく出会った友人を我が家にお招きするような機会が増えてくる頃ではないでしょうか。けれど、そうした機会は急に訪れることが多くて困ってしまうもの。

今回は前週に引き続き、急なお客さまが訪れた際におうちでできる手軽なおもてなし術を、山本智子さんにお聞きしました。

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投稿者：カフェログスタッフ
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「急なお客さまへのおもてなし術１」

今回のあの人

テーブルコーディネート＆お手軽なおもてなし料理教室「NATURAL DINING」　上田揚子さん（京都）

自宅でもっと気軽におもてなしができたら…なんて思ったことはありませんか？
友人と出かけた帰り、「うちでコーヒーでもどう？」と誘ったものの、ありあわせのお菓子や軽食をそのままお皿に盛ってお出しするだけでは何だかさみしいですよね。

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「４月は、カフェログ１周年記念企画です」

桜花らんまんの４月。入学や入社など、新しくスタートすることの多い春は、いいことが起こりそうな予感がしますね。

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